Wintermenü Wild & Geflügel
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Wintermenü Wild & Geflügel
im Bowling Planet Overath
Unser exklusivstes Menü für ganz besondere Anlässe und gehobene Firmenveranstaltungen: Wir kombinieren feinstes Wildfleisch und zartes Geflügel mit der aromatischen Raffinesse des Smokers. Zarter Hirschrücken, rosa gegarter Rehrücken, rustikale Wildschweinbratwurst und saftige kleine Gänsekeulen werden abgerundet durch einen fruchtigen Orangenjus, winterlichen Apfelrotkohl und hausgemachte Desserts.
Hauptspeisen
Hirschrücken smoked
Wildschweinbartwurst smoked
Rehrücken smoked
Kleine Gänsekeulen
Bratenorangenjus
Helle Kräutersauce
Grillgemüse oder Rotkohl
Grillkartoffeln oder Miniklöße
Salat
Salatbuffet (Blattsalat, Paprika, Tomate, Gurke, Balsamico Dressing)
Coleslaw
Potato Bacon Salat
Hausgemachte Saucen Sour Cream, Aioli und BBQ Sauce, Sweet Chili Sauce
Dessert
Cherry Crumble mit Eis
Erdbeertiramisu
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